|  کاربران آنلاین: 5106 نفر

نام گروه: تغذیه سالم      تعداد بازدید: 6915

چطور،کجا و چگونه غذا بخوریم؟

چطور،کجا و چگونه غذا بخوریم؟
پاسخ های این سه پرسش،پاسخی برای افرادی است که می گویند: آیا ما دارای عادات غذایی نادرستی هستیم که چاق می شویم؟


دکتر مسعود کیمیاگر،متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی در مورد آداب غذا خوردن گفت:یکی از این باورها این است که هنگام غذا خوردن به فرزند خود می‌گوییم "حرف نزن بچه، غذاتو بخور، آدم که موقع غذا خوردن حرف نمی ‌زنه". شاید این جمله قبلا کاربرد داشته،اما در زندگی امروزی که در بسیاری مواقع فرزند خانواده،پدر و مادر خود را فقط سر سفره غذا در کنار هم می‌ بیند، خیلی کارایی نداشته باشد.
وی ادامه داد:در هنگام غذا خوردن کمی با هم حرف بزنید و خاطرات خوبی را که در طول روز داشته‌اید، با یکدیگر در میان بگذارید.فقط یادتان باشد در این کار زیاده روی نکنید و همچنین آرام و بدون هیجان صحبت کنید؛مثلا تعریف‌ صحنه‌ تصادفی که در خیابان دیده‌اید،در هنگام صرف غذا خیلی کار درستی نیست.
دکتر کیمیاگر در پاسخ به این پرسش که با چه کسی غذا بخوریم تصریح کرد:با کسی غذا بخورید که از مصاحبت با او لذت می ‌برید.تحقیقات نشان می ‌دهد هنگامی که ما از غذا خوردن لذت می‌ بریم،هورمون ‌هایی در بدن مان ترشح می‌ شوند که جذب غذا را افزایش می ‌دهند و استرس ما را کم می ‌کنند.وی افزود:غذا،یک ابزار قوی جهت برقراری دوستی است.در بسیاری از مواقع بزرگ‌ترین قراردادهای سیاسی و اقتصادی سر میز غذا بسته می ‌شود،چون افراد در شرایطی که غذا می ‌خورند،حال بهتری دارند و بهتر می ‌توانند با دیگران تفاهم داشته باشند.
این متخصص تغذیه با اشاره به محیطی که در آن غذا خورده می شود بیان داشت:به محیطی که در آن غذا می ‌خورید،اهمیت بدهید.سفره غذا را باید در جایی پهن کنید که آرامش ‌بخش و اشتها برانگیز باشد و شما را سر ذوق آورد و باعث شود که شما از غذا خوردن لذت ببرید.وی در خصوص ساعاتی که بهتر است در آن زمان غذا خورده شود گفت:غذا خوردن ما باید از یک نظم خاصی پیروی کند،اما نه در حدی که باعث ایجاد وسواس شود.برای ساعت غذا خوردن باید یک محدوده ی زمانی در نظر بگیریم.
دکتر کیمیاگر افزود:صبحانه‌ را باید با فرصت بخوریم و هرگز آن را فراموش نکنیم.اگر هر روز ده دقیقه زودتر از خواب بیدار شویم،حتما فرصت کافی برای صرف صبحانه پیدا خواهیم کرد.بین شام خوردن تا خوابیدن هم بهتر است یک 5/1 تا 2 ساعت فاصله باشد تا غذا از معده تخلیه شود. این متخصص تغذیه در پاسخ به این پرسش که نوشیدن آب همزمان با غذا خوردن صحیح است تأکید کرد:برخی‌ ها عقیده دارند که در اثر نوشیدن آب،شیره معده رقیق می ‌شود،اما این دلیل خیلی منطقی نیست،چون روزانه معده،دو سه لیتر شیره ترشح می ‌کند.بنابراین نوشیدن آب با غذاهای خشک، در حد یک لیوان اشکالی ندارد.البته معده نباید سرد و گرم شود،بنابراین همراه غذا،آب یخ و خیلی سرد ننوشید.خوردن نوشیدنی‌ هایی مثل دوغ نیز توصیه می ‌شود. عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی در خصوص روش های ایجاد تغذیه سالم اظهار داشت:با روش ‌ها و کارهای خیلی ساده‌ای می ‌توانید تغذیه سالم‌ تری داشته باشید.خوردن سالاد و لبنیات (ماست و دوغ) و سبزی همراه غذا ضروری است.برخی می ‌گویند لبنیات را همراه با غذا نخورید،چون جذب آهن را کم می ‌کند.اگر چه این موضوع درست است،اما در مواقعی رخ می‌ دهد که ما بیش از حد ماست مصرف کنیم.خوردن حدود 150 گرم ماست با غذا اشکالی ندارد،چون اگر همراه با غذا ماست نخوریم،معمولا فرصت دیگری برای خوردن ماست پیش نمی آید.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد:علاوه بر ماست،برای هر کسی باید یک پیش دستی سبزی هم اختصاص دهیم،چون وقتی سبزی را در یک ظرف بزرگ در وسط سفره قرار می ‌دهیم،دست خیلی از افراد به آن نمی‌ رسد و از خیر خوردن آن می‌ گذرند.
 
گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
منبع:isna.ir
 
مطالب پیشنهادی:

 



داغ کن - کلوب دات کامکلوب هواداران سیمرغ

نظر خود را درباره این مطلب بگوئید...
blog comments powered by Disqus



      محصولات ویژه لوتوس هزاره 
رپورتاژ ویژه-زیر متن همه صفحات-بهترین و بی ضرر ترین محصولات لاغری در 10 سال گذشته
بهترین و بی ضرر ترین محصولات لاغری در 10 سال گذشته

پدیده ای شگفت انگیز که شما با استفاده از آن ابتدا از کاهش سایزتان تعجب خواهید کرد تا از کاهش وزنتان....

رپورتاژ ویژه-زیر متن همه صفحات-اگر به دنبال هدیه مناسب برای دوستان و عزیزان خود می گردید کلیک کنید..
اگر به دنبال هدیه مناسب برای دوستان و عزیزان خود می گردید کلیک کنید..

بهترین محصولات آرایشی-خانگی-ورزشی و کادویی با تخفیف ویژه...

رپورتاژ ویژه-زیر متن همه صفحات-رفع ريزش قطعى مو
درمان قطعی ریزش موها و همچنین رویش مجدد

بهترین محصول آمریکایی برای رویش مجدد موها،توصیه شده توسط پزشکان و دارو سازان...

رپورتاژ ویژه-زیر متن همه صفحات-فقط در 45 روز بینی خود را به بهترین فرم درآورید..
فقط در 45 روز بینی خود را به بهترین فرم درآورید..

با اين محصول در كمتر از دو ماه بينى خود را خوش فرم كنيد،محصولى از اسپانیا،با این محصول بینی گوشتی خود را کوچک نمایید..

رپورتاژ ویژه-زیر متن همه صفحات-چگونه در 45 روز صورت خود را چاق کنیم(بهترین جایگزین ژل و بوتاکس)
چگونه در 45 روز صورت خود را چاق کنیم(بهترین جایگزین ژل و بوتاکس)

اگر می خواهید صورت زیبایی داشته باشید کلیک کنید.

رپورتاژ ویژه-زیر متن همه صفحات-چگونه بدون رژیم و ورزش وزن کم کنیم و چربی بسوزانیم؟؟
چگونه بدون رژیم و ورزش وزن کم کنیم و چربی بسوزانیم؟؟

راحت ترین و سرع ترین روش برای لاغر شدن را با ما تجربه کنید.



      خدمات زیبایی
رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-توزیع مناسب چربی در سینه ها و باسن،تعادل وزن،جلوگیری از چاقی،دفع چربی،کالری و قند اضافی با گیاهان خاص
توزیع مناسب چربی در سینه ها و باسن،تعادل وزن،جلوگیری از چاقی،دفع چربی،کالری و قند اضافی با گیاهان خاص

یکی از تاثیرات این گیاه، تقویت قوام عضلات است و کمک می کند موزون تر و باریک اندام تر به نظر برسید و روزانه کالری بیشتری بسوزانید.....

رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-جراحی زیبایی لیزر لیپولیز و لیپو ساکشن شکم و جراحی سینه ها و اصلاح افتادگی
جراحی زیبایی لیزر لیپولیز و لیپو ساکشن شکم و جراحی سینه ها و اصلاح افتادگی

در این روش مایع مخصوصی (محلول تاموسنت) به داخل بافت تزریق شده وسپس چندسوراخ کوچک در پوست ایجاد میشود و با لوله های مخصوص , چربی و بافتهای خرد شده....

رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-بر طرف کردن جای زخم،لک ،منافذ باز و چروک های پوست، لیزر موهای زائد
بر طرف کردن جای زخم،لک ،منافذ باز و چروک های پوست، لیزر موهای زائد

این لیزر با سوزاندن کانال های ظریف و کم عمق در حد میکرون در لایه های پوست ایجاد می کند که پس از آن پوست خود را باز سازی می کند بطوری که کلاژن سازی موثری انجام می شود و رنگدانه های غیر عادی پوست کمتر می شود .



هم اکنون در سیمرغ
 

سایر مطالب تغذیه سالم







خدمات زیبایی مدرن و سنتی




پیشنهاد سیمرغ