|  کاربران آنلاین: 6371 نفر

نام گروه: تغذیه سالم      تعداد بازدید: 7456

چطور،کجا و چگونه غذا بخوریم؟

چطور،کجا و چگونه غذا بخوریم؟
پاسخ های این سه پرسش،پاسخی برای افرادی است که می گویند: آیا ما دارای عادات غذایی نادرستی هستیم که چاق می شویم؟


دکتر مسعود کیمیاگر،متخصص تغذیه و عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی در مورد آداب غذا خوردن گفت:یکی از این باورها این است که هنگام غذا خوردن به فرزند خود می‌گوییم "حرف نزن بچه، غذاتو بخور، آدم که موقع غذا خوردن حرف نمی ‌زنه". شاید این جمله قبلا کاربرد داشته،اما در زندگی امروزی که در بسیاری مواقع فرزند خانواده،پدر و مادر خود را فقط سر سفره غذا در کنار هم می‌ بیند، خیلی کارایی نداشته باشد.
وی ادامه داد:در هنگام غذا خوردن کمی با هم حرف بزنید و خاطرات خوبی را که در طول روز داشته‌اید، با یکدیگر در میان بگذارید.فقط یادتان باشد در این کار زیاده روی نکنید و همچنین آرام و بدون هیجان صحبت کنید؛مثلا تعریف‌ صحنه‌ تصادفی که در خیابان دیده‌اید،در هنگام صرف غذا خیلی کار درستی نیست.
دکتر کیمیاگر در پاسخ به این پرسش که با چه کسی غذا بخوریم تصریح کرد:با کسی غذا بخورید که از مصاحبت با او لذت می ‌برید.تحقیقات نشان می ‌دهد هنگامی که ما از غذا خوردن لذت می‌ بریم،هورمون ‌هایی در بدن مان ترشح می‌ شوند که جذب غذا را افزایش می ‌دهند و استرس ما را کم می ‌کنند.وی افزود:غذا،یک ابزار قوی جهت برقراری دوستی است.در بسیاری از مواقع بزرگ‌ترین قراردادهای سیاسی و اقتصادی سر میز غذا بسته می ‌شود،چون افراد در شرایطی که غذا می ‌خورند،حال بهتری دارند و بهتر می ‌توانند با دیگران تفاهم داشته باشند.
این متخصص تغذیه با اشاره به محیطی که در آن غذا خورده می شود بیان داشت:به محیطی که در آن غذا می ‌خورید،اهمیت بدهید.سفره غذا را باید در جایی پهن کنید که آرامش ‌بخش و اشتها برانگیز باشد و شما را سر ذوق آورد و باعث شود که شما از غذا خوردن لذت ببرید.وی در خصوص ساعاتی که بهتر است در آن زمان غذا خورده شود گفت:غذا خوردن ما باید از یک نظم خاصی پیروی کند،اما نه در حدی که باعث ایجاد وسواس شود.برای ساعت غذا خوردن باید یک محدوده ی زمانی در نظر بگیریم.
دکتر کیمیاگر افزود:صبحانه‌ را باید با فرصت بخوریم و هرگز آن را فراموش نکنیم.اگر هر روز ده دقیقه زودتر از خواب بیدار شویم،حتما فرصت کافی برای صرف صبحانه پیدا خواهیم کرد.بین شام خوردن تا خوابیدن هم بهتر است یک 5/1 تا 2 ساعت فاصله باشد تا غذا از معده تخلیه شود. این متخصص تغذیه در پاسخ به این پرسش که نوشیدن آب همزمان با غذا خوردن صحیح است تأکید کرد:برخی‌ ها عقیده دارند که در اثر نوشیدن آب،شیره معده رقیق می ‌شود،اما این دلیل خیلی منطقی نیست،چون روزانه معده،دو سه لیتر شیره ترشح می ‌کند.بنابراین نوشیدن آب با غذاهای خشک، در حد یک لیوان اشکالی ندارد.البته معده نباید سرد و گرم شود،بنابراین همراه غذا،آب یخ و خیلی سرد ننوشید.خوردن نوشیدنی‌ هایی مثل دوغ نیز توصیه می ‌شود. عضو هیات علمی دانشگاه شهید بهشتی در خصوص روش های ایجاد تغذیه سالم اظهار داشت:با روش ‌ها و کارهای خیلی ساده‌ای می ‌توانید تغذیه سالم‌ تری داشته باشید.خوردن سالاد و لبنیات (ماست و دوغ) و سبزی همراه غذا ضروری است.برخی می ‌گویند لبنیات را همراه با غذا نخورید،چون جذب آهن را کم می ‌کند.اگر چه این موضوع درست است،اما در مواقعی رخ می‌ دهد که ما بیش از حد ماست مصرف کنیم.خوردن حدود 150 گرم ماست با غذا اشکالی ندارد،چون اگر همراه با غذا ماست نخوریم،معمولا فرصت دیگری برای خوردن ماست پیش نمی آید.
این متخصص تغذیه خاطرنشان کرد:علاوه بر ماست،برای هر کسی باید یک پیش دستی سبزی هم اختصاص دهیم،چون وقتی سبزی را در یک ظرف بزرگ در وسط سفره قرار می ‌دهیم،دست خیلی از افراد به آن نمی‌ رسد و از خیر خوردن آن می‌ گذرند.
 
گردآوری: گروه سلامت سیمرغ
منبع:isna.ir
 
مطالب پیشنهادی:

 



داغ کن - کلوب دات کامکلوب هواداران سیمرغ

نظر خود را درباره این مطلب بگوئید...
blog comments powered by Disqus



      خدمات زیبایی
رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-با زدن سوزن در گوش و بدن لاغری،اشتهای کم،اختلالات قائدگی و آکنه را درمان می کنیم
با زدن سوزن در گوش و بدن لاغری،اشتهای کم،اختلالات قائدگی و آکنه را درمان می کنیم

نكته مهمی كه افراد مبتلا به اضافه وزن در روند درمانی باید مدنظر قرار دهند این است كه نباید تعجیل بیش از حد در روند كاهش وزن داشته باشند زیرا اولا كاهش وزن بوسیله طب سوزنی با كمک خود بدن و هوشمند كردن بدن وایجاد سلامتی در ارگانهای بدن ایجاد می گردد...

رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-اکنون ردیف کردن و سفید شدن دندان ها،اصلاح خط لبخند و لثه با لیزر دندانپزشکی در کمترین زمان
اکنون ردیف کردن و سفید شدن دندان ها،اصلاح خط لبخند و لثه با لیزر دندانپزشکی در کمترین زمان

بر طرف کردن بد رنگی و سفید کردن دندان ها،اصلاح خط خنده و لبخند لثه ای،ردیف شدن دندان ها بدون ارتودنسی،بستن فاصله دندانی و کوتاه یا بلند کردن ارتفاع دندان و غیره با لیزر دندانپزشکی بدون خونریزی و درد ...

رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-رفع بیماری زنان و مشکلات هورمونی،کیست تخمدان،دیسمنوره و قاعدگی،درمان چاقی بعد از زایمان
رفع بیماری زنان و مشکلات هورمونی،کیست تخمدان،دیسمنوره و قاعدگی،درمان چاقی بعد از زایمان

با تحریک نقاط متناظر تخمدان در کف دست می توان روی انواع اختلالات قاعدگی و بیماری های تخمدان اثر گذاشت و حتی بیماری های نظیر کیست تخمدان را درمان کرد.اگر به این نکته توجه کنیم که 50% زنان به کیست تخمدان و 25% آنان به عفونت های مزمن رحمی دچار هستند.

رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-کاهش وزن،سایز و حذف چربی های موضعی اندام،افزایش حجم باسن به روشهای طبیعی و ماندگار
کاهش وزن،سایز و حذف چربی های موضعی اندام،افزایش حجم باسن به روشهای طبیعی و ماندگار

روش طب سوزنی مورد توجه دانشمندان کشور های مختلف قرار گرفته است و به عنوان روشی سالم برای کاهش وزن و حذف چربی های موضعی با بیشترین تاثیر و خصوصا برای درمان چاقی ناشی از اختلال عملکرد غدد تیروئید و هیپوفیز و ... شناخته شده است....

رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-جایگزین طبیعی در ليفتينگ و جوانسازی پوست،سفت شدن عضلات،گونه گذاری و افزایش حجم لب
جایگزین طبیعی در ليفتينگ و جوانسازی پوست،سفت شدن عضلات،گونه گذاری و افزایش حجم لب

لیفتینگ و برطرف کردن افتادگی پوست صورت،گونه گذاری طبیعی صورت،برطرف کردن چین و چروک صورت، خط عمیق اخم پیشانی و لبخند و خط دور لب،بزرگ کردن لب،جوش یا آکنه ی و جای آن ، تیرگی و گودی زیر چشم و پف زیر چشم، منافذ باز پوست،لک های صورت، غبغب



هم اکنون در سیمرغ
 




پیشنهادی برای سلامت و زیبایی
پیشنهادی برای سلامت و زیبایی-کاهش وزن،سایز و حذف چربی های موضعی اندام،افزایش حجم باسن به روشهای طبیعی و ماندگار
کاهش وزن،سایز و حذف چربی های موضعی اندام،افزایش حجم باسن به روشهای طبیعی و ماندگار

روش کاهش وزن به وسیله طب سوزنی و کت گوت برای انواع چاقی و خصوصا برای کسانی که اندامی متناسب و کشیده می خواهند و نیز باستی چربی های موضعی مثل باسن، ران پا،شکم و پهلو و سینه ها از بین برود، بسیار موثر است.



پیشنهاد سیمرغ