آیا شکلات لاغر می کند؟
در یک مطالعه که بر روی 1000 فرد بزرگسال سالم انجام شد، مشخص گردید در افرادی که 5 بار در هفته شکلات می خورند، شاخص توده بدن (BMI) کمتر از افرادیست که شکلات نمی خورند.
این یافته بر خلاف تئوری های قبلی بود که گفته می شد مصرف شکلات به دلیل چربی و انرژی بالا موجب افزایش وزن بدن می شود.
محققان معتقدند که ترکیباتی در شکلات وجود دارد که متابولیسم و سوخت و ساز بدن را تقویت می کنند. یکی از این ترکیبات آنتی اکسیدانی به نام اپی کاتچین است.
بیشتر بدانید : آیا شکلات خوردن باعث جوش زدن می شود؟
بیشتر بدانید : فواید خوردن شیر شکلات بعد از ورزش
بیشتر بدانید : بدترین و بهترین شکلات تلخ های موجود در بازار
بیشتر بدانید : شکلات تلخ، شکلات شیری یا شکلات سفید؟
شکلات تلخ، یک انتخاب هوشمندانه
متخصصان تغذیه معتقدند که شکلات تلخ (حاوی 60 درصد کاکائو و یا بیشتر) یک انتخاب خوب برای کسانی است که از رژیم غذایی کم کالری پیروی می کنند.
طعم تلخ شکلات تلخ، اشتها را مهار می کند. چربی موجود در این ماده غذایی نیز سرعت هضم را کاهش داده و اشتها را برای مدت نسبتا طولانی کنترل می نماید.
علاوه بر این، شکلات حاوی مقادیری کافئین است که در افزایش متابولیسم نقش دارد.
در پایان این تحقیق توصیه شده است 5 گرم شکلات تلخ (تقریبا به اندازه یک تمبر پستی) که 30 کالری انرژی دارد، در رژیم غذایی خود بگنجانید.
بیشتر بدانید : خوردن شکلات فشار خون را پایین می آورد!
بیشتر بدانید : پایین آوردن کلسترول با خوردن بادام و شکلات تلخ
بیشتر بدانید : خوردن شکلات زیاد در ایام عید چه عواقبی دارد؟
بیشتر بدانید : خواص شیرین شکلات تلخ!
بیشتر بدانید : اسراری در مورد شکلات + طرز تهیه ماسک شکلات تلخ برای صورت
تهیه و ترجمه: گروه سلامت سیمرغ
seemorgh.com/health
اختصاصی سیمرغ
