نکاتی راجع به مکمل های غذایی

زیاده روی در مصرف مکمل های غذایی

مکمل های غذایی: همیشه هم مفید نیستند
مصرف مکمل های غذایی اندکی در افزایش میزان مرگ و میر سهیم است. این نتیجۀ تعجب برانگیز مطالعه ای است که طی ده سال گذشته بر روی 40000 زن حدوداً 61 ساله در ایالت متحده به دست آمده است. نتیجۀ جالب دیگر: بیشترین افزایش میزان مرگ بر اثر مصرف مکمل ها، مربوط می‌شود به مکمل هایی بر پایۀ آهن.

بسیاری از زنان مورد مطالعه مقدار بسیار زیادی آهن مصرف می‌کرده اند. حال آنکه، آهن خطر ابتلا به برخی بیماری های قلبی عروقی یا کبدی را افزایش می‌دهد.
توجه، در این مطالعه فقط مکمل های غذایی که باعث افزایش مرگ شده اند، مورد مطالعه قرار گرفته اند. برای مثال ممکن است زنانی که تحقیق بر روی آنها انجام شده است در سلامت کامل نبوده اند و این مشکل هم باعث مرگ شان شده و هم دلیل مصرف ویتامین بوده است.

مکمل های غذایی را به میزان مناسب مصرف کنید
با این حال می‌توان از این مطالعه این نتیجه را گرفت که مصرف مکمل های غذایی (همیشه) مفید نیستند. در واقع این مکمل ها فقط زمانی مفیدند که به آنها نیاز داشته باشید.
نباید تصور شود که مصرف مواد مغذی همیشه خوب است! بالعکس، مؤلفان این مطالعه فکر می‌کنند که ما تمایل بیش از حدی به مصرف مکمل های غذایی داریم. اما خوب است بدانیم که داشتن تغذیه ای متنوع بهترین راه برای اطمینان از دریافت مواد مغذی مورد نیازمان است....