شربت زنجبیل بهترین دارو برای معالجه زخم معده است. این گیاه همراه با گیاهان دیگر به عنوان تقویت كننده معده و بدن و ضد نفخ بكار می‌رود.
زنجبیل بهترین داروی سرماخوردگی و گلو درد است. هنگامی كه حس كردید دچار سرماخوردگی شده‌اید چند بار چای زنجبیل بنوشید و اگر گلو درد دارید علاوه بر آنكه چای آنرا میل می‌نمائید با آن نیز قرقره كنید.
زنجبیل از قدیم الایام مورد مصرف مردم ایران، هند و چین بوده است. زنجبیل تازه و شربت زنجبیل با چای زنجبیل در بدن گرما تولید كرده و بدین وسیله مواد سمی و زائد بدن را بصورت عرق از بدن خارج می‌سازد.
زنجبیل را حتی برای كمپرس نیز می‌توان استفاده كرد كه سموم بدن را خارج می‌سازد.
شربت زنجبیل برای زخم معده بسیار مفید است. مبتلایان به زخم معده باید هر روز قبل از غذا یك قاشق چایخوری از این شربت را همراه با كمی آب بنوشید زخم معده آنها پس از مدتی التیام خواهد یافت.
چای زنجبیل هر چقدر بیشتر بماند و دم بكشد تندتر می‌شود. حتی می‌توان چای زنجبیل را پس از سرد شدن در داخل یخچال گذاشت و مانند یك نوشابه سرد استفاده کرد.