مزه دار کردن غذا
_ بهتره برای ترشی خورشت از آبغوره یا آلو یا غوره استفاده کنین اما اگر می خواین آبلیمو به خورشتتون اضافه کنین اول زیر اجاق رو خاموش کنین و بعد اونو اضافه کنین.
_ اگه غذاتون با مرغ درست میشه سعی کنین تو مرحله اول نمک رو اضافه کنین اما اگه غذاتون گوشت داره همیشه نمک رو آخر اضافه کنین تا گوشت سفت نشه و دیر نپزه.
_ برای این که خورشت قیمه خوشمزه بشه، لپه ها رو خیس کنین و آب کش کنین بعد همراه پیاز و گوشت تفت بدین و سپس بپزین، بهتره ادویه خورشت رو هم سرتفت بدین.
جلوگیری از پلاسیده شدن هویج
قبل از گذاشتن هویج در یخچال سر هویج را ببرید زیرا سر هویج رطوبت آن را گرفته و آن را خشک و پلاسیده می کند.
گرفتن تلخی کاهو:
اگر کاهویی را که برای سالاد تهیه کرده اید، تلخ است می توانید آن را چند دقیقه داخل آب سرد و نمک قرار دهید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com
مطالب پیشنهادی :
چگونه از نان نگهداری کنیم که بیات نشود؟
چگونه روغن زیتون اصل را از تقلبی تشخیص دهیم؟
با قوطی های فلزی قدیمی یک جاحوله ای زیبا درست کنید + عکس
چگونه با قوطی حلبی جاشمعی درست کنیم؟ + عکس
چگونه از مواد غذایی در تابستانی نگهداری کنیم؟