|  کاربران آنلاین: 7164 نفر

نام گروه: مرغ و انواع پرنده      تعداد بازدید: 73734

طرز تهيه چيكن استروگانف

طرز تهيه چيكن استروگانف
از جمله مواد تشكیل دهنده این غذای لذیذ، سینه مرغ،‌قارچ، فلفل سبز،‌روغن زیتون و سس باربكیو است.



از جمله مواد تشكیل دهنده این غذای لذیذ، سینه مرغ،‌قارچ، فلفل سبز،‌روغن زیتون و سس باربكیو است.
 
زمان تهیه: 30 دقیقه

زمان پخت: یك ساعت

مواد لازم برای 6 نفر:

روغن زیتون: 2 قاشق غذاخوری

پیاز متوسط: سه عدد،‌به صورت
 حلقه‌های نازك بریده شود.

فلفل دلمه‌ای: یك عدد، تخم آن
 درآورده شود و نازك بریده شود.

نمك: یك و نیم قاشق چای‌خوری

فلفل: یك و نیم قاشق چای‌خوری

قارچ متوسط: 15 عدد، نازك بریده شود.

سینه مرغ بدون پوست و استخوان: 4 عدد
كه به صورت رشته‌ای با ضخامت
 یك سانتی‌متر درآورده شود.

آب مرغ: 2 پیمانه

سس باربكیو: 2 قاشق غذاخوری

خردل: 2 قاشق غذاخوری

سس قرمز تند: یك قاشق چای‌خوری

خامه ترش: نصف پیمانه
 

طرز تهیه:

1- در یك تابه بزرگ، یك قاشق روغن بریزید و پیازها را حدود 8 دقیقه در آن تفت دهید تا نرم شوند.

2- فلفل دلمه‌ای، 2/1 قاشق چای‌خوری نمك و 4/1 قاشق چای‌خوری فلفل و قارچ‌ها را به تابه اضافه كنید و حدود 6 دقیقه یا تا زمانی‌كه آب قارچ‌ها روان شود، آن‌ها را تفت دهید.

3- مواد فوق را از صافی رد كنید و حدود 2/1 پیمانه از آب حاصله را نگه دارید.

4- تابه را دوباره روی حرارت قرار دهید و یك قاشق روغن باقی‌مانده را در آن بریزید.

روی سینه مرغ، باقی‌مانده نمك و فلفل را بپاشید و حدود 5 دقیقه آن‌ها را در روغن تفت دهید تا طلایی رنگ شوند سپس مخلوط قارچ و فلفل را به آن اضافه كنید و كنار بگذارید.

5- آب مرغ و سبزیجات را در ظرف بجوشانید و هرچه از مواد به ته تابه چسبیده را با یك قاشق چوبی از ته ظرف جدا كنید و بگذارید همراه با سس بجوشند.

6- سس باربكیو، خردل، و سس قرمز تند را به محتوای ظرف اضافه كنید بگذارید تا آنجا بجوشند كه یك و نیم پیمانه آب از آن‌ها باقی بماند. آب باقی‌مانده باید كمی غلیظ باشد.

7- حرارت را كم كنید و خامه ترش را به آن اضافه كنید و دیگر نگذارید سس بجوشد.

8- سپس مرغ و سبزی‌جات را به تابه اضافه كنید و تا حدی به آن‌ها حرارت دهید كه گرم شوند.

9- چیكن استروگانف را می‌توانید روی انواع برنج و ماكارونی بریزید یا همراه با نان تست میل كنید.
 


داغ کن - کلوب دات کامکلوب هواداران سیمرغ

نظر خود را درباره این مطلب بگوئید...
blog comments powered by Disqus



      خدمات زیبایی
رپورتاژ ویژه2-زیر متن همه صفحات-توزیع مناسب چربی در سینه ها و باسن،تعادل وزن،جلوگیری از چاقی،دفع چربی،کالری و قند اضافی با گیاهان خاص
توزیع مناسب چربی در سینه ها و باسن،تعادل وزن،جلوگیری از چاقی،دفع چربی،کالری و قند اضافی با گیاهان خاص

یکی از تاثیرات این گیاه، تقویت قوام عضلات است و کمک می کند موزون تر و باریک اندام تر به نظر برسید و روزانه کالری بیشتری بسوزانید.....



هم اکنون در سیمرغ
 





پیشنهادی برای سلامت و زیبایی
پیشنهادی برای سلامت و زیبایی-اکنون ردیف کردن و سفید شدن دندان ها،اصلاح خط لبخند و لثه با لیزر دندانپزشکی در کمترین زمان
اکنون ردیف کردن و سفید شدن دندان ها،اصلاح خط لبخند و لثه با لیزر دندانپزشکی در کمترین زمان

برای زیبا شدن حالت صورت و تعویض نوع لبخند،سلامتی محیط دهان و دندان،برای ارتباط بهتر با دوستان و همسران خود...



خدمات زیبایی مدرن و سنتی




پیشنهاد سیمرغ