راستش خانواده من طرفدار بادمجان نبودند و خیلی طعم این گیاه را دوست نداشتند؛ تا این که یک دوست قدیمی که از مشکل من اطلاع داشت، من و خانواده ام را برای ناهار دعوت کرد.
از آن روز نظر اعضای خانواده درباره این گیاه کاملاً عوض شده است.
مواد لازم :
بادمجان پوست کنده و خرد شده : ۳۰۰ گرم
نعناع تازه خرد شده : نصف پیمانه
سیر رنده شده : ۲ حبه
روغن زیتون و نمک : به اندازه کافی
اسپاگتی آب پز شده : ۳۰۰ گرم
طرز تهیه :
روی تکه های بادمجان نمک بپاشید تا تلخی آن رفع شود. پس از ۱۵ دقیقه بادمجان ها را بشویید و خشک کنید.
بادمجان و سیر را در کمی روغن تفت دهید تا هر ۲ طرف بادمجان و سیر طلایی شود.
نعناع و اسپاگتی را با بادمجان مخلوط کنید و پس از اینکه کاملاً گرم شد، سرو کنید.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.semorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com
مطالب پیشنهادی :
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.semorgh.com/lifestyle
منبع : khorasannews.com
مطالب پیشنهادی :
لازانیا مرغ را به سبکی جدید درست کنید
طرز تهیه لازانیا رولی
لازانیا لقمه ای مرغ و گردو
لازانیا بادنجان،غذایی برای حفظ سلامت دستگاه گوارش
سریعترین و ساده ترین روش پخت لازانیا!