|  کاربران آنلاین: 4242 نفر

نام گروه: کیک      تعداد بازدید: 5047

کیک آناناس و گردو

کیک آناناس و گردو
این كیك برخلاف نامش كه تداعی‌كننده كیكی اسفنجی و پف‌دار است، به شیرینی آناناسی شباهت بیشتری دارد و بسیار خوش طعم است...

این كیك برخلاف نامش كه تداعی‌كننده كیكی اسفنجی و پف‌دار است، به شیرینی آناناسی شباهت بیشتری دارد.در ضمن شما می‌توانید به جای كمپوت آناناس، در این فصل از آناناس تازه استفاده كنید.

  مواد لازم برای 4 نفر:

- آرد گندم؛ 300 گرم
- كره (قطعه‌قطعه شده)؛ 200 گرم
- پودر قند؛ 170 گرم
- نمك؛  نوك قاشق چای‌خوری
- پوست لیموترش رنده‌شده؛  نوك قاشق سوپ‌خوری
- تخم‌مرغ؛ یك عدد
- آناناس كنسروی یا تازه؛ 750 گرم
- شكر؛ 50 گرم
- گردو؛ 100 گرم
- آب‌لیمو ترش؛ 4 قاشق سوپ‌خوری

  روش تهیه:

1 - كاسه‌ای آماده كرده، آرد، كره، 70گرم پودرقند، نمك، پوست لیموترش و تخم‌مرغ را در آن بریزید. پس از مخلوط كردن مواد با قاشق، با دست، خوب مواد را ورز دهید تا خمیری یكدست حاصل شود. حالا این خمیر را به شكل یك گلوله درآورید، سپس خمیر گلوله‌ای را داخل لایه‌ای از سلفون بپیچید و حدود یك ساعت در یخچال قرار دهید تا شكل بگیرد.
پس از گذشت 45دقیقه، فر اجاق‌گاز را روی حرارت 200درجه سانتی‌گراد یا 390 درجه فارنهایت یا شماره6 بگذارید تا گرم شود.

2 -
اگر می‌خواهید از كمپوت آناناس استفاده كنید، آناناس‌ها را از داخل آب آن بیرون آورده و با چاقو به دو نیم كرده، در ظرفی قرار دهید. در غیر این صورت، آناناس تازه را پوست كنده، خرد كنید. حالا مقداری پودرقند روی تكه‌های آناناس بپاشید و چند دقیقه بگذارید تا آب آنها كمی كشیده شود.

3 -
قالب كیكی با ارتفاع كم آماده كنید و سطح داخل آن را با كاغذ مخصوص شیرینی‌پزی پوشش دهید، سپس خمیر را روی آن پهن كنید و حلقه‌های آناناس را روی آن بچینید. مغز گردو را نیز خرد كنید و روی حلقه‌های آناناس بریزید. حالا قالب را در طبقه وسط فر با همان درجه و حدود 20دقیقه حرارت دهید تا كیك بپزد.

4 -
در این فاصله، باقیمانده پودر قند را با آب لیموترش مخلوط كرده،  پس از پخت كیك، سطح روی آن را با قلم‌موی مخصوص آشپزی به این مواد آغشته كنید.
 
 
گردآوری:گروه سبک زندگی سیمرغ
منبع:ircook.com
 
 

 

 

 

 



داغ کن - کلوب دات کامکلوب هواداران سیمرغ

نظر خود را درباره این مطلب بگوئید...
blog comments powered by Disqus









خدمات زیبایی مدرن و سنتی


معرفی خدمات سبک زندگی
خدمات و محصولات سبک زندگی-جاروبرقی های جدید ال جی در نمایشگاه IFA 2014 به دنیا معرفی شد
جاروبرقی های جدید ال جی در نمایشگاه IFA 2014 به دنیا معرفی شد

ال‌جی دوره جدیدی از جاروبرقی های بی سیم را با نمایش سری CordZero در نمایشگاه IFA 2014 به دنیا معرفی کرد. با وجود تکنولوژی منحصر به فرد روبو سنس ال‌جی، CordZero اولین جارو برقی دنیاست که کاربر را می بیند و به صورت اتوماتیک او را تعقیب می کند.



پربیننده های سبک زندگی


پیشنهاد سیمرغ