ترافل خرما، دسری زیبا برای سفره های افطار
با خرما دسری زیبا و خوش طعم برای سفره های افطاری تان درست کنید.

مواد لازم برای درست کردن ترافل خرما :

خرما : 200 گرم
گردو : 30 گرم
بیسکوئیت پتی بور : 30 گرم یا 5 تا بیسکوئیت
پودر نارگیل : به مقدار لازم
گردو , خلال پسته , خلال بادام , مروارید خوراکی  برای تزئین
 
 

طرز تهیه ترافل خرما  :

ابتدا خرماها رو برای 1 تا 2 دقیقه داخل آب جوش بریزید .
ترفل خرما 1
 
 
بعد اونها رو ابکش کنید.
 
ترافل خرما 2
 
 
و به این ترتیب به راحتی پوستشون رو جدا کنید.
 
ترافل خرما 3
 
 
 
هسته خرما رو هم در بیارید.
 
ترافل خرما 4
 
 
 
گردو و بیسکوئیت رو داخل غذاساز بریزید و پودر کنید.
 
ترافل خرما 5
ترافل خرما 6
 
 
 
بعد از منتقل کردن مخلوط بسیکوئیت و گردو به ظرف دیگه , خرما رو داخل غذاساز بریزید و له کنید.
 
نکته :
من برای پوست کندن خرما خیلی حساسیت به خرج ندادم .یه تیکه هایی از پوستشون روشون باقی موند .این مورد مشکلی ایجاد نمیکنه فقط بعد از اسیاب کردن تیکه های کوچیک پوست خرما داخلش دیده میشه که البته بعدا با پودر نارگیل پوشونده میشه.
 
ترافل خرما 7
 
 
 
خرمای پوره شده رو به مخلوط بیسکوئیت و گردو اضافه میکنیم...
 
ترافل خرما 8
 
 
و با چنگال کاملا به خرد همدیگه میدیم.
 
نکته :
اگه تمایل داشتین میتونید در این مرحله به اندازه نوک قاشق چایخوری دارچین به موادتون اضافه کنید .
 
ترافل خرما 9

ترافل خرما 10
 
 
دستتون رو با روغن مایع خیلی خیلی کم چرب کنید و یه مقدار از مواد رو تو دستتون گرد کنید.
 
ترافل خرما 11
 
و داخل پودر نارگیل بغلتونید.
 
نکته :
 
شما میتونید از پودر پسته هم استفاده کنید.اما این ترکیب خیلی خوشمزه میشه.
 
ترافل خرما 12
 
 
و یا اینکه موادتون رو شبیه خرما فرم بدین...
 
ترافل خرما 13
 
 
 
و اونها رو داخل کپسول  بذارید و با گردو , خلال پسته , خلال بادام و مروارید خوراکی تزئین کنید.
با این مقدار مواد حدود 22 تا ترافل به دست میاد.

ترافل خرما 14



گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
seemorgh.com/lifestyle
منبع : baharsite.com