|  کاربران آنلاین: 844 نفر

نام گروه: پیتزا و ساندویچ      تعداد بازدید: 14218

فلافل و سس مخصوص

فلافل و سس مخصوص
فلافل غذايى خوشمزه و مورد پسند بچه ها و نوجوانان در حال رشد است . شما مى توانيد خود اين غذاى سرشار از انرژى را براى فرزند دلبندتان آماده كنيد.

 

مواد لازم :

نخود                                                 2 پیمانه

تخم مرغ                                            2 عدد

سیب زمینی خام                                1عددکوچک

پیازرنده شده                                      1 عدد

سیررنده شده                                     2 عدد

بکینگ پودر                                         1 قاشق چایخوری

ادویه جات،زردچوبه و نمک وفلفل وروغن   برای سرخ کردن به میزان لازم

 سس فلافل: 

 پودرانبه                                2 قاشق غذاخوری

رب گوجه فرنگی                     1 قاشق غذاخوری

سرکه                                   4/1 پیمانه

آب به میزان لازم

نمک وفلفل به میزان لازم 

 

طرز تهیه فلافل:

نخود را 24 ساعت قبل خیس کرده و چند بار آب آن راعوض میکنیم.سپس ازچرخ گوشت دومرتبه ردکرده باپیازرنده شده،ادویه جات، نمک،زردچوبه وتخم مرغ وبکینگ پودر و همه مواد را با هم مخلوط کرده تایکدست شود.در ظرفی روغن مایع می ریزیم تا کاملا داغ شود سپس از مواد مقداری برمی داریم درقالب مخصوص قرارداده و به آرامی در روغن داغ شده قرارمی دهیم تاکاملا دو طرف آن طلایی رنگ شود.
طرزتهیه سس فلافل: رب گوجه فرنگی - پودرانبه- سرکه- نمک وفلفل رادرظرفی ریخته کم کم آب اضافه کرده به حدی که بصورت سس رقیقی شود،سپس روی حرارت قرارداده تا بجوشد و مقداری غلیظ شود
 
 
گردآورى:گروه سبك زندگى سيمرغ
منبع:كتاب آشپزى
 
مطالب پيشنهادى:


داغ کن - کلوب دات کامکلوب هواداران سیمرغ

نظر خود را درباره این مطلب بگوئید...
blog comments powered by Disqus







پیشنهادی برای سلامت و زیبایی


خدمات زیبایی مدرن و سنتی




پربیننده های سبک زندگی
آرایش و زیبایی-انواع مدلهای مو مخصوص دختران جوان
انواع مدلهای مو مخصوص دختران جوان

برای شما دختران جوانی که گاه دوست دارید طبق مد رفتار کرده، راهکارهایی در هنر پیرایش وجود دارد که می‌تواند شما را در هما هنگ بودن چهره و مویتان راهنمایی کند...



پیشنهاد سیمرغ