عادات ناصحیح غذایی و همراه کردن بعضی از آنها با هم قدرت جذب بعضی املاح و ویتامینها را کاهش میدهد.
ماست از جمله لبنیاتی است که برای بدن لازم و ضروری است، در عین حال گوشت نیز با پروتئین و ویتامین ۱۲ B موجود در آن از جمله مواد مورد نیاز انسان است اما در صورت مصرف همزمان این دو با هم، میزان جذب آهن توسط بدن کاهش مییابد.
دلیل این امر یکی بودن ناقل این دو خوراکی است، خوردن گوشت و ماست با هم موجب میشود میزان زیادی کلسیم و آهن وارد بدن شود اما میزان جذب آن کمتر از میزان وجود آنها در غذا و بدن بوده و میزان جذب آنها بسیار کمتر خواهد شد.
حتیالامکان باید یک ساعت پس از مصرف غذای گوشتی، ماست خورده شود و یا اگر به هر دلیلی امکان خوردن ماست ساعاتی بعد از مصرف غذا نیست، بهتر است ابتدا غذا صرف شود و سپس در اتمام غذا، ماست بخورید. در نهایت نیز اگر کودکان یا افرادی که نمیتوانند هر کدام از آنها را به تنهایی مصرف کنند خوردن هر دو ماده با هم منع نمیشود.
گردآوری : گروه سبک زندگی سیمرغ
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : parsiteb.com
مطالب پیشنهادی :
www.seemorgh.com/lifestyle
منبع : parsiteb.com
مطالب پیشنهادی :
چند راه برای جلوگیری از کمردرد در محل کار
علت اصلی گرفتگی عضلات پشت ساق پا + video
مراقب لامپ های کم مصرف باشید!
کدام غلات صبحانه برای شما مناسب تر است؟
14 درمان فوری برای نیش پشه
مراقب لامپ های کم مصرف باشید!
کدام غلات صبحانه برای شما مناسب تر است؟
14 درمان فوری برای نیش پشه