خورش قیمه بدون گوشت، غذایی ارزان و خوشمزه

 خورش قیمه بدون گوشت

مواد لازم برای 5 نفر

لپه : 2 پیمانه
لیمو عمانی : 4 عدد
سیب زمینی : 1 عدد متوسط
گوجه فرنگی : 8 عدد
سویای درشت : 2 پیمانه
نمک، فلفل قرمز، ادویه کاری : به مقدار لازم
روغن زیتون : به مقدار لازم
 

بیشتر بدانید : خورش قیمه خوش رنگ و خوش طعم را با ترفندهای زیر درست کنید

طرز تهیه خورش قیمه بدون گوشت

ابتدا مواد را به اندازه های ذکر شده آماده کرده و سویا را به مدت 30 دقیقه با نمک و زرد چوبه و مقداری آب می پزیم سپس آب آن را گرفته و لپه ها را که از شب قبل خیس کرده ایم همراه با سویای پخته شده و لیمو عمانی و آب گوجه فرنگی و نمک و ادویه جات به مدت یک ساعت می پزیم .
سیبزمینی های خلال شده را به آنها اضافه کرده و با حرارت ملایم پختن را به مدت 30 دقیقه ادامه می دهیم تا کاملا خورش جا بیفتد و همراه با روغن زیتون میل شود
 

رودابه رونق
 
 

بیشتر بدانید : خورش قورمه سبزی بدون گوشت، خورشی مناسب این روزها!!

بیشتر بدانید : خورش کنگر را با یک دستور کاملا متفاوت و خوش طعم درست کنید!!!

بیشتر بدانید : خورش شوید، خوشمزه ترین غذای شمال ایران

بیشتر بدانید : خورش نازخاتون

بیشتر بدانید : طرز تهیه خورش سیب و آلو

تهیه و تدوین : گروه سبک زندگی سیمرغ 
seemorgh.com/lifestyle
اختصاصی سیمرغ