گوشت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2-3 چرخ بدهید . 3 پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید...

مواد لازم:
گوشت خورد کرده                            نیم کیلو
پیاز ساطوری                                 1عدد
هویج فندقی                                     5-6 عدد
لوبیا سبز خورد کرده بند انگشتی          300 گرم
رب گوجه                                      2-3 قاشق غذا خوری
روغن، نمک، فلفل                           به میزان لازم

 

طرز تهيه :

 3-4 قاشق روغن در قابلمه روی شعله ملایم داغ کنید و پیاز را در آن تفت بدهید تا کمی رنگ بگیرد .

 گوشت را اضافه کنید و 5-6 دقیقه بچرخانید . رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و 2-3 چرخ بدهید . 3 پیمانه آب بریزید و به جوش بیاورید .شعله را کم کنید ، در قابلمه را ببندید و گوشت را 3 ساعت بپزید .

 در پایان ساعت دوم هویچ و لوبیا را با کمی نمک و فلفل اضافه کنید . این خورش باید کمی آب داشته باشد .
 
 
 
 
تهیه شده توسط شرکت گلستان
 www.seemorgh.com/lifestyle
 اختصاصی سیمرغ
 
 
 مطالب پیشنهادی گلستان:
سالاد برنج (فرانسه)
مطنجن مرغابی (گیلان)
قابلمه (ترکمن صحرا)
پنیر حبشی (اتیوپی)
اردور تاپناده (ايتاليا)