تصور کنید که در یک عصر پاییزی، کنار خانواده نشسته‌اید و دور هم چای می‌نوشید. در کنار این چای خوش عطر و طعم، چه چیزی لذت نوشیدن آن را چند برابر خواهد کرد؟ حتماً میل کردن تکه‌ای کیک ساده که خودتان آن را در خانه آماده کرده‌ا‌‌ید، به شما حس خوب و خوشایندی خواهد داد. همچنین برای کوله پشتی بچه مدرسه‌ای‌ها، یا آنهایی که سرکار می‌روند، این کیک می‌تواند یک میان وعده بی‌نظیر و خوشمزه باشد. اگر شما هم همین نظر را دارید، پس در ادامه طرز تهیه کیک ساده را مطالعه کرده و به راحتی آن را در خانه آماده کنید.
مواد اولیه مورد نیاز جهت پخت کیک ساده برای ۴ نفر
برای دستور پخت این کیک ساده و خوشمزه، نیاز دارید که مواد اولیه آن را به مقدار لازم و کافی، آماده کنید. این مواد به راحتی در همه فروشگاه‌ها پیدا شده و قابل دسترس هستند. سعی کنید در کیفیت مواد اولیه دقت کنید تا کیک شما خوشمزه و سالم باشد. مواد اولیه مورد نیاز برای پخت کیک ساده عبارتند از:
• تخم مرغ ۳ عدد
• آرد گندم ۲ پیمانه
• شکر ۱ پیمانه
• روغن مایع
• وانیل ۱ قاشق مرباخوری
• شیر ½ پیمانه
• بکینگ پودر ۲ قاشق مرباخوری
• نمک مقدار کم
مقدار این مواد، برای ۴ نفر مناسب خواهد بود. اما اگر مهمان دارید یا تعداد اعضای خانواده شما بیشتر است، به همین نسبت میزان مواد اولیه خود را افزایش دهید. برای مثال، برای ۸ نفر، از ۶ عدد تخم مرغ استفاده کنید تا کیک به مقدار کافی تهیه شود.
مراحل دستور تهیه کیک ساده
برای تهیه کردن کیک خوشمزه و خانگی خود، باید بعد از آماده مردن مواد اولیه به مقدار لازم، دو ظرف مناسب هم برای جدا کردن مواد استفاده کنید. دلیل آن هم این است که در یکی از آنها باید مواد اولیه خشک، در یکی دیگر مواد اولیه خیس را بریزیم. سپس مراحل زیر را برای تهیه کیک مورد نظر خود طی می‌کنیم.
الک کردن آرد
• یکی از مشخصه‌های کیک خوب، این است که پوک شده و داخل آن سفت و خمیری نباشد. برای اینکه این اتفاق برای کیک شما هم بیافتد، باید آرد گندم را از الک یا صافی رد کرده و درون یک ظرف مناسب بریزید.
• بعد از عبور دادن آرد از صافی، بکینگ پودر از قبل آماده شده را داخل آن ریخته و هم می‌زنیم تا آماده شود. سعی کنید بکینگ پودر و آرد را به خوبی و یکدست با هم مخلوط کنید.
اضافه کردن مواد به شیر، مرحله بعدی طرز تهیه کیک ساده
در این مرحله، در ظرف دیگر، شکر بریزید. بعد از آن، روغن را به شکر اضافه کرده و هم بزنید. اینجا نوبت به ریختن شیر داخل ظرف می‌رسد.
• بعد از اینکه شیر را اضافه کردید، وانیل را اضافه کرده و بعد هم تخم مرغ‌ها را داخل ظرف بشکنید. همه مواد را به خوبی با یکدیگر مخلوط کرده و هم بزنید تا یک ترکیب یکدست حاصل شود. می‌توانید از چنگال یا همزن دستی استفاده کنید تا راحت‌تر باشید.
مخلوط کردن همه مواد با یکدیگر
• وقتی مواد خیس را با هم به خوبی مخلوط کردید، باید کمی نمک به آرد و بکینگ پودر خود اضافه کنید. برای پف کردن کیک، نمک راه حل مناسبی است.
• بعد از آن، باید شیر و مواد مخلوط شده داخل آن را به آرد اضافه کرده و تا جایی هم بزنید که روی آن حباب تشکیل شود. وقتی دیدید که حباب شکل گرفت، دست از هم زدن مواد با هم بردارید تا مانع از پف کردن آن نشوید.
منبع: طرز تهیه کیک ساده در مجله اسنپ مارکت
گردآوری : گروه خدمات و محصولات سیمرغ
seemorgh.com
منبع:snapp.market